【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
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答案
C
解析
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【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
A. 灰绿
B. 黄绿
C. 乌润色
D. 褐色
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
A. 金黄
B. 红亮
C. 黄绿
D. 棕红
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
A. 鲜灵
B. 高长
C. 透素
D. 透兰
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
A. 陈气
B. 异味
C. 串味
D. 青气
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
A. 宋代
B. 明代
C. 清代
D. 唐代
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
A. 饮用
B. 药用
C. 食用
D. 代酒
【单选题】
___在宋代的名称叫茗粥。
A. 散茶
B. 团茶
C. 末茶
D. 擂茶
【单选题】
___饮用茶叶主要是散茶。
A. 明代
B. 宋代
C. 唐代
D. 汉代
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
___茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A. 汉代
B. 元代
C. 宋代
D. 唐代
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
A. 橙黄
B. 橙红
C. 黄绿
D. 绿黄
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 密黄
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
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【多选题】
指挥通信主要通过___组织实施
A. 有线电通信调度网
B. 无线电指挥网
C. 公安金盾网
D. 专网
【多选题】
协同通信包括___建立的通信联络
A. 执行共同任务并有直接协同关系的各部门之间
B. 友邻部队之间
C. 参战各中队之间
D. 配合作战的其他部门之间
【多选题】
属于图像综合管理平台接入的图像子系统的有___
A. 灭火救援系统
B. 电视电话会议系统
C. 远程视频监控
D. 3G视频
【多选题】
消防站固定接警终端能自动/手动控制___等设备
A. 警灯
B. 警铃
C. 广播
D. 夜间照明
【多选题】
107消防站固定接警终端能与火警受理台自动同步___等数据
A. 日期
B. 时间
C. 气象
D. 处警
【多选题】
卫星通信可作为陆地移动通信的___
A. 扩展
B. 延伸
C. 补充
D. 备用
【多选题】
卫信通信系统常见的终端有___
A. 手持机
B. 车(船、飞机)载便携式终端
C. 移动电话
D. 固定终端
【多选题】
消防有线通信设备由___组成
A. 通信指挥调度设备
B. 网络设备
C. 各部分终端
D. 基站
【多选题】
有线通信调度设备有___
A. 排队调度交换机
B. 火警受理台
C. 中队终端
D. 通信服务器
【多选题】
出动命令的下达方法有___
A. 自动传输
B. 联动启动
C. 专线调度
D. 无线调度
【多选题】
规模大、情况复杂和扑救时间长的灾害事故现场通信负责人职责为___
A. 组织现场与后方调度室之间、现场指挥部与现场各消防中队之间的通信联络,迅速准确地传达现场指挥员的命令
B. 检查通信人员的工作情况
C. 调集通信器材,统一调配使用
D. 检查通信设备,保证通信联络畅通
【多选题】
现场通信组可以根据情况需要分为___
A. 现场通信联络组
B. 后方通信联络组
C. 通信器材保障组
D. 技术保障组
【多选题】
现场通信联络组的主要任务是___
A. 传达命令
B. 侦察火情
C. 汇报情况
D. 申请增援车辆
【多选题】
消防有线通信系统要实现规定的要求,需要通过各种方式与___联网
A. 社会公共网
B. 公安有线网
C. 消防中队调度专线
D. 重点单位专线
【多选题】
消防无线三级网组网原则是___
A. 统一组网
B. 同步发展
C. 相对独立
D. 火场优先
E. 适度超前
【多选题】
无线通信中城市覆盖网的功能是___
A. 消防总队、支队或大队指挥中心的固定台与各有关消防中队固定台、通信指挥车车载台、部分手持台之间传达战斗命令、布置灭火力量以及调集增援力量
B. 通信指挥车对行进途中或现场的消防中队进行战斗部署
C. 消防指挥中心固定台与通信指挥车车载台之间进行无线数字、文件传真,传输必要的信息
D. 消防指挥中心固定台能与有线网联结,进行有/无线转接
E. 消防指挥中心固定台能与社会联动单位无线电台之间联系,调集社会联动力量
【多选题】
中队灭火战斗网的主要功能是___之间的通信联络
A. 水枪手与驾驶员
B. 中队指挥员与水枪手
C. 后方指挥员与供水车辆
D. 通信员与指挥中心
E. 总指挥员与中队指挥员
【多选题】
两个消防中队到达现场时,通信员的职责是___的通信联系
A. 负责现场与后方调度室
B. 现场指挥员与主管消防中队
C. 现场指挥员与增援消防中队之间
D. 前后方之间
E. 社会联动单位之间
【多选题】
现场通信可以根据情况需要分为___通信联络组
A. 前沿
B. 前方
C. 现场
D. 后方
E. 一线
【多选题】
消防有线通信系统主要是通过各种方式与___等联网
A. 社会公共网
B. 公安通信网
C. 无线指挥网
D. 重点单位
E. 有线指挥网
【多选题】
火警实时录音录时装置应具有的基本功能有___
A. 能实时记录火警电话、调度专线电话的语音信息及相应时间
B. 能自动识别电话网中的振铃、挂机信号,一方挂机即自动停止录音
C. 能同时记录不少于须同时受理火警数量的火警信息
D. 能自动与火警受理台时间同步
E. 能转入后台工作,前台工作不影响后台正常录音。
【多选题】
城市消防指挥中心消防实力显示装置应具有的基本功能有___
A. 能显示消防站名称及其指挥员姓名、通信员姓名、战斗员数
B. 能显示辖区专职消防队位置、电话、人数、车辆情况
C. 能显示辖区社会联动力量负责人姓名、联系电话、装备器材情况
D. 能显示灭火救援专家组成员姓名、住址、联系电话、专业等
E. 能显示消防站车辆的编号、类型及状态
【多选题】
火警信息显示装置应具有下列基本功能___
A. 能显示日期、时钟
B. 能按日、月、年显示火警统计数据
C. 能显示当前火警的报警电话、出动消防队
D. 能显示天气情况
E. 能显示当前正进行扑救的火灾的出动消防队、出动车辆类别及数量
【多选题】
担任主台的电台操作员,应___
A. 机动灵活
B. 操作熟练
C. 指挥有序
D. 能显示天气情况
【多选题】
灭火战斗网在选配电台时,要根据战斗员的特殊要求优先选配___式电台
A. 手提
B. 袖珍
C. 背负
D. 头盔
【多选题】
消防无线通信加入公安网的同时,通过设置___保持消防网的独立性
A. 分调度台
B. 移动调度台
C. 常规台
D. 信道频率
【多选题】
消防无线通信联络必须在统一的___下组织实施
A. 口径
B. 要求
C. 规定
D. 指挥
【多选题】
起草公文的基本要求是什么? ___
A. 格式规范,内容真实
B. 客观、全面、
C. 语言准确、朴实
D. 庄重、简练。
【多选题】
公文主体部分包括:___
A. 标题、主送机关
B. 正文、附件说明
C. 成文日期、印章
D. 附注、附件
【多选题】
电报的紧急程度分为哪几种?___
A. 特提
B. 特急
C. 加急
D. 平急
【多选题】
通知的特点主要有___
A. 广泛性
B. 指导性
C. 时效性
D. 传播性
【多选题】
通知根据不同用途,分为___
A. 指示性通知
B. 批转、转发、发布性通知
C. 事务性通知
D. 会议通知
【多选题】
通知通常由___部分组成
A. 标题
B. 收文单位名称
C. 正文
D. 落款和 发文日期
【多选题】
指示性通知一般包括___
A. 通知缘由
B. 通知事项
C. 执行要求
D. 指示事由
【多选题】
会议通知的正文一般包括___
A. 会议缘由
B. 通知事项
C. 会议具体要求
D. 准备事项
【多选题】
通报按其性质和内容来划分,可以分为___类型
A. 表彰性通报
B. 批评性通报
C. 情况通报
D. 其他
【多选题】
通报一般由___部分组成
A. 标题
B. 正文
C. 落款
D. 日期
【多选题】
通报正文一般包括___部分
A. 叙述事实
B. 对事实的简要分析评价
C. 说明通报的要求
D. 说明通报的后果
【多选题】
报告的正文一般由___组成
A. 报告缘由
B. 报告内容
C. 报告结尾
D. 报告时间
【多选题】
请示根据其内容和用途,可分为___。
A. 请求指示
B. 请示批准
C. 请求答复
D. 请示事项