【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
A. 鲜灵
B. 高长
C. 透素
D. 透兰
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
答案
C
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
A. 陈气
B. 异味
C. 串味
D. 青气
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
A. 宋代
B. 明代
C. 清代
D. 唐代
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
A. 饮用
B. 药用
C. 食用
D. 代酒
【单选题】
___在宋代的名称叫茗粥。
A. 散茶
B. 团茶
C. 末茶
D. 擂茶
【单选题】
___饮用茶叶主要是散茶。
A. 明代
B. 宋代
C. 唐代
D. 汉代
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
___茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A. 汉代
B. 元代
C. 宋代
D. 唐代
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
A. 橙黄
B. 橙红
C. 黄绿
D. 绿黄
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 密黄
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
A. 韵味
B. 叶底
C. 品种
D. 香气
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
A. 壶温
B. 水温
C. 水质
D. 水量
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
A. 舌尖
B. 舌心
C. 舌根
D. 舌两侧
推荐试题
【单选题】
在短期,完全垄断厂商___
A. 收支相抵
B. 取得最大利润
C. 发生亏损
D. 上述情况都可能发生
【单选题】
完全竞争和垄断竞争的主要区别是___
A. 产品异质程度
B. 市场中厂商的数量
C. 长期中厂商获得的利润
D. 以上都是
【单选题】
当垄断竞争厂商处于短期均衡时___
A. 厂商一定能获得超额利润
B. 厂商一定不能获得超额利润
C. 只能得到正常利润
D. 获得超额利润、发生亏损及获得正常利润三种情况都可能发生
【单选题】
垄断竞争市场上厂商的短期均衡发生于___
A. 边际成本等于实际需求曲线中产生的边际收益时
B. 平均成本下降时
C. 主观需求曲线与实际需求曲线相交,并有边际成本等于主观需求曲线中产生的边际收益时
D. 主观需求曲线与平均成本曲线相切时
【单选题】
寡头垄断厂商的产品是___
A. 同质的
B. 有差异的
C. 既可以是同质的,也可以是有差异的
D. 以上都不对
【单选题】
一个行业有很多厂商,每个厂商销售的产品与其他厂商的产品略有差别,这样的市场结构称为___
A. 垄断竞争
B. 完全垄断
C. 完全竞争
D. 寡头垄断
【单选题】
垄断竞争厂商长期均衡点上,长期平均成本曲线处于___
A. 上升阶段
B. 下降阶段
C. 水平阶段
D. 以上三种情况都可能
【单选题】
在垄断竞争市场长期均衡时,超额利润会趋于零,这是因为___
A. 新厂商进入该行业容易
B. 产品存在差异
C. 成本最小化
D. 受益最大化
【单选题】
要得到古诺模型中的均衡,必须假定___
A. 该行业中只有两个厂商
B. 边际成本为零
C. 两个厂商有相同的反应函数.
D. 以上都不对
【判断题】
只有落后国家才存在资源的稀缺性和供给的短缺现象
A. 对
B. 错
【判断题】
经济学是研究人类关于选择行为的科学
A. 对
B. 错
【判断题】
生产可能性边界上的所有点都意味着生产效率的最高水平
A. 对
B. 错
【判断题】
微观经济学研究的对象不包括总需求和总供给
A. 对
B. 错
【判断题】
资源是稀缺的,因此经济学有存在的必要;资源有多种用途,因此经济学才得以存在
A. 对
B. 错
【判断题】
经济人假设意味着我们每一个人在任何场合下都是自私自利的
A. 对
B. 错
【判断题】
经济学根据研究的方法不同可以分为微观经济学和宏观经济学
A. 对
B. 错
【判断题】
凯恩斯于1936年出版了《价值与资本》,希克斯于1939年出版了《就业利息和货币通论》
A. 对
B. 错
【判断题】
需求量是流量
A. 对
B. 错
【判断题】
需求就是居民户在某一特定时期内,在每一价格水平时愿意购买的商品量
A. 对
B. 错
【判断题】
当咖啡的价格上升时,茶叶的需求量就会增加
A. 对
B. 错
【判断题】
当录象机的价格上升时,录象带的需求量就会减少
A. 对
B. 错
【判断题】
在任何情况下,商品的价格与需求量都是反方向变动的
A. 对
B. 错
【判断题】
如果需求增加,需求量一定增加
A. 对
B. 错
【判断题】
需求曲线是一条向右上方倾斜的曲线
A. 对
B. 错
【判断题】
供给量是存量
A. 对
B. 错
【判断题】
并不是所有商品的供给量都随价格的上升而增加
A. 对
B. 错
【判断题】
假定其他条件不变,某种商品价格的变化将导致它的供给量变化但不会引起供给的变化
A. 对
B. 错
【判断题】
生产技术提高所引起的某种商品产量的增加称为供给量的增加
A. 对
B. 错
【判断题】
需求的减少会引起均衡价格的下降和均衡数量的减少
A. 对
B. 错
【判断题】
在其他条件不变的情况下,某种商品的价格下降将引起需求的增加和供给的减少
A. 对
B. 错
【判断题】
一般说来,生活必需品的需求弹性比奢侈品的需求弹性要小
A. 对
B. 错
【判断题】
市场中的均衡价格是由商品供求的交点决定的
A. 对
B. 错
【判断题】
偏好的改变导致人们的需求在某条需求曲线上向上或向下移动,而收入的变动则引起需求曲线的移动
A. 对
B. 错
【判断题】
如果价格和总收益表现为同方向变化,那么需求是富有弹性的
A. 对
B. 错
【判断题】
若两种商品的交叉弹性为-1.5,那么这两种商品是互补品
A. 对
B. 错
【判断题】
同样商品的效用因人、因时、因地的不同而不同
A. 对
B. 错
【判断题】
效用就是使用价值
A. 对
B. 错
【判断题】
如果一种商品满足了消费者坏的欲望,说明该商品具有负效用
A. 对
B. 错
【判断题】
基数效用论采用的分析方法是无差异曲线分析法
A. 对
B. 错
【判断题】
只要商品的数量在增加,边际效用大于零,消费者得到的总效用就一定在增加
A. 对
B. 错