【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
A. 鲜灵
B. 高长
C. 透素
D. 透兰
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
A. 陈气
B. 异味
C. 串味
D. 青气
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
A. 宋代
B. 明代
C. 清代
D. 唐代
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
A. 饮用
B. 药用
C. 食用
D. 代酒
【单选题】
___在宋代的名称叫茗粥。
A. 散茶
B. 团茶
C. 末茶
D. 擂茶
【单选题】
___饮用茶叶主要是散茶。
A. 明代
B. 宋代
C. 唐代
D. 汉代
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
___茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A. 汉代
B. 元代
C. 宋代
D. 唐代
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
A. 橙黄
B. 橙红
C. 黄绿
D. 绿黄
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
A. 绿
B. 浅绿
C. 黄绿
D. 密黄
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
A. 韵味
B. 叶底
C. 品种
D. 香气
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
A. 壶温
B. 水温
C. 水质
D. 水量
推荐试题
【判断题】
银行为企业开立基本存款账户、临时存款账户后,应当立即至迟于当日将开户信息通过账户管理系统向当地人民银行分支机构备案,并于备案当日将开户资料影像通过监管辅助系统报送人行。
A. 对
B. 错
【判断题】
企业办理基本存款账户变更业务,银行人员应首先通过账户管理系统查询基本存款账户“经营范围”栏有无“取消开户许可证核发”字样。
A. 对
B. 错
【判断题】
企业办理基本存款账户变更业务,银行人员应应于2个工作日内将变更信息通过账户管理系统向人行备案,并于备案当日通过辅助系统报送企业账户影像资料。
A. 对
B. 错
【判断题】
企业撤销临时存款账户,经营范围栏无“取消企业开户许可证核发”字样的,企业应提供临时户开户许可证或开户许可证遗失说明。
A. 对
B. 错
【判断题】
企业申请重置存款人密码的,开户银行应提交资料,报送至人民银行申请重置。
A. 对
B. 错
【判断题】
企业存在异常开户情形的,营业网点应当按照有关规定采取延长开户审核期限、强化开户尽职调查等措施,必要时应当拒绝开户。
A. 对
B. 错
【单选题】
一个煤矿原则上只评定划分一种地质类型,但在地质构造复杂程度、煤层稳定程度、瓦斯类型、水文地质类型和工程地质条件等有明显分区规律时,可分___、分煤层划分地质类型。
A. 区
B. 地质单元
C. 翼
【单选题】
断层、裂隙和褶曲普查,应查明矿井边界断层和井田内落差大于___的断层,查明矿井内主要褶曲形态,收集矿井裂隙发育资料、总结规律,编制煤矿构造纲要图。
A. 3米
B. 5米
C. 10米
【单选题】
岩巷素描图应符合下列基本要求:构造复杂程度为简单、中等或岩巷沿同一层位掘进时,每隔___米编录一个迎头断面,遇地质构造时加密 构造复杂程度为复杂、极复杂或岩巷穿层掘进时,应编录一帮素描图或素描展开图。
A. 20~30
B. 20~40
C. 20~50
【单选题】
采区设计前3个月应提出采区地质说明书,并由___审批。
A. 煤矿企业总工程师
B. 矿井总工程师
C. 地测副总工程师
【单选题】
闭坑地质报告应在开采活动结束的前___年由煤矿企业组织编写。
A. 1
B. 2
C. 3
【单选题】
突出矿井及高瓦斯矿井每___编制并至少更新1次各主采煤层瓦斯地质图。
A. 季度
B. 半年
C. 年
【单选题】
采掘工作面距保护边缘不足___m前,编制发放临近未保护区通知单。
A. 30
B. 50
C. 60
【单选题】
《煤矿安全生产标准化基本要求及评分方法》要求矿井___年内丢煤通知单完整无缺,按时间顺序编号、合订
A. 二
B. 三
C. 四
【单选题】
《煤矿安全生产标准化基本要求及评分方法》要求矿井储量计算和统计管理符合___规定。
A. 《煤矿地质工作规定》
B. 《矿山储量动态管理要求》
C. 《煤矿安全规程》
【单选题】
陷落柱普查,应查明矿井内直径大于___米的陷落柱,主要包括陷落柱发育形态、岩性、周边裂隙发育程度、导水性等,并提出防范措施和建议。
A. 30
B. 50
C. 80
【单选题】
煤矿地质补充勘探应由煤矿企业组织实施,由具有相应资质的单位承担,现场工程结束后___内提交补充地质勘探报告。
A. 3个月
B. 6个月
C. 9个月
D. 12个月
【单选题】
掘进工作面设计前___个月,地测部门应提出掘进工作面地质说明书, 并由矿井总工程师审批。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
根据煤矿地质工作规定当巷道不能揭露煤层全厚时,较稳定煤层探测煤层全厚的观测点间距为___m。
A. 10~25
B. 20~35
C. 25~50
D. 35~50
【单选题】
地质预报经矿井___审查签字后生效。
A. 生产矿长
B. 总工程师
C. 开掘矿长
D. 矿长
【单选题】
含煤地层沿走向、倾向的产状变化很大,断层发育,有时受岩浆岩的严重影响,影响采区的合理划分,只能划分出部分正规采区。地质构造程度属于___构造。
A. 简单
B. 中等
C. 复杂
D. 极复杂
【单选题】
地质勘探工作量达不到有关规定要求或影响采区设计与掘进的地质因素不确定时,应采用物探、钻探查明落差___以上断层、直径大于30米的陷落柱、褶曲的形态和岩浆岩侵入及影响范围。
A. 1米
B. 3米
C. 5米
D. 10米
【单选题】
补充勘探钻孔应穿过最下部可采煤层底板至少___米。
A. 5
B. 10
C. 20
D. 30
【单选题】
煤层瓦斯含量大于或等于4m3/t,且小于8 m3/t的,类型属于___
A. 简单
B. 中等
C. 复杂
D. 极复杂
【单选题】
煤炭资源/储量变化超过前期保有资源/储量的___,应及时对生产地质报告进行修编。
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
地质构造有的简单、有的复杂,可归纳为以下三种基本构造类型,即___
A. 单斜构造、褶皱构造、断裂构造
B. 背斜、向斜、断裂
C. 断层、裂隙、褶皱
D. 正断层、逆断层、平移断层
【单选题】
下面哪项不是矿井必备的综合性地质图件___。
A. 矿井煤系地层综合柱状图
B. 矿井煤(岩)层对比图
C. 矿井可采煤层底板等高线图
D. 矿井水文地质剖面图
【单选题】
背斜表现为:___
A. 核部为新地层,两翼对称出现老地层
B. 核部为老地层,两翼对称出现新地层
C. 向下的弯曲
D. 与弯曲方向无关
【单选题】
煤层产状的三要素是指___。
A. 走向、倾向、煤层厚度
B. 走向、倾向、倾角
C. 走向、节理、倾角
【单选题】
下列关于褶皱的叙述不正确的是___。
A. 褶皱构造使同一岩层产生明显的错动   
B. 褶皱核部为新老地层,翼部为新地层
C. 褶皱的基本类型有背斜和向斜
D. 褶皱使岩层产生了一系列波状弯曲
【单选题】
在垂直压力作用下,岩石沿已有破裂面剪切滑动时的最大剪应力称为岩石的___。
A. 抗拉强度  
B. 抗切强度
C. 抗剪断强度  
D. 抗剪强度
【单选题】
斜坡的变形方式有蠕动和下列哪种形式___。
A. 崩塌   
B. 滑动  
C. 松动   
D. 弯曲
【单选题】
—幅完整的地质图包括地质平面图、地质剖面图和下列哪个图件___。
A. 钻孔分布图
B. 地质柱状图
C. 踏勘路线图
D. 测点分布图
【单选题】
原始地质编录不包括___
A. 生产勘探地质编录
B. 生产采场 地质编录
C. 采矿工程地质编录
D. 水文地质编录
【单选题】
煤矿地质工作规定掘进地质说明书设计前___天提出。
A. 15
B. 10
C. 5
D. 一个月
【单选题】
根据煤矿地质工作规定,极不稳定煤层的观测点间距为___米。
A. ≤10
B. 10~25
C. 25~50
D. 50~100
【单选题】
中厚煤层的厚度为___米。
A. <1.3
B. 1.3-3.5
C. 3.5-8
D. >8
【单选题】
质的符号中的Y代表___.
A. 水分
B. 胶质层的厚度
C. 灰分
D. 发热量
【单选题】
缓倾斜煤层倾角为___.
A. 5°-15°
B. 8°-20°
C. 15°-25°
D. 8°-25°
【单选题】
中粒砂岩的粒径为___,含量在50%以上.
A. 1mm-0.5mm
B. 2mm-1mm
C. 0.5mm-0.25mm
D. 0.25mm-0.05mm