【判断题】
管网末梢水游离氯余量需≥0.05mg/L。
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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相关试题
【判断题】
饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年。
A. 对
B. 错
【判断题】
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求。
A. 对
B. 错
【判断题】
凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域。
A. 对
B. 错
【判断题】
不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品冷库应有良好通风、排气设施。
A. 对
B. 错
【判断题】
使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘。
A. 对
B. 错
【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间,并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。
A. 对
B. 错
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源。
A. 对
B. 错
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。
A. 对
B. 错
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A. 对
B. 错
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中,污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程,但不包括物理污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》。
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染。
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
判断一种生产关系是否先进的根本标志是。___
A. 生产资料私有制还是生产资料公有制
B. 促进生产力发展还是阻碍生产力发展
C. 社会化大生产还是个体小生产
D. 封闭的自然经济还是市场经济
【单选题】
先进生产力的集中体现和主要标志是。___
A. 劳动者
B. 劳动对象
C. 科学技术
D. 管理方式
【单选题】
上层建筑对经济基础反作用的特点有。___
A. 一方面促进自己的经济基础的形成和发展另一方面排除异己的力量
B. 总是有利于社会的进步和发展
C. 总是通过暴力的形式进行调解
D. 总是阻碍社会的进步和发展
【单选题】
社会形态是。___
A. 生产力和生产关系的统一体
B. 经济基础和上层建筑的统一体
C. 社会存在和社会意识的统一体
D. 物质世界和精神世界的统一体
【单选题】
“列宁指出世界历史发展的一般规律,不仅丝毫不排斥个别发展阶段在发展的形式或顺序上表现出特殊性,反而是以此为前提的。”这说明。___
A. 社会历史发展无规律可言
B. 社会历史发展是前进性和曲折性的统一
C. 社会历史发展是客观必然性与主体选择性的统一
D. 社会历史发展是统一性和多样性的统一
【单选题】
在相互联系、不可分割的两对社会基本矛盾中,更为根本的矛盾是。___
A. 社会存在和社会意识的矛盾
B. 生产和消费的矛盾
C. 生产力和生产关系的矛盾
D. 经济基础和上层建筑的矛盾
【单选题】
理解人类社会发展史的“钥匙”是看成是经常变化和改革的社会。”这段话的核心意思是。___
A. 劳动发展史
B. 思想发展史
C. 交往发展史
D. 阶级斗争史
【单选题】
马克思主义重视革命的伟大作用,认为“革命是历史的火车头”。社会革命的根源在于。___
A. 社会生产力的发展
B. 革命阶级的思想觉悟
C. 社会基本矛盾的尖锐化
D. 科学技术的进步
【单选题】
马克思认为,科学是“历史的有力杠杆”,是“最高意义上的革命力量”。这句话表明。___
A. 科技革命决定人类社会的历史进程
B. 科技革命是社会发展的动力和源泉
C. 科技革命对人类社会发展只有正效应而没有负效应
D. 科技革命推动人类社会的历史进程
【单选题】
“英雄造时势”与“时势造英雄”这两种观点。___
A. 两者都是英雄史观的命题
B. 前者是唯物史观,后者是唯心史观
C. 前者是唯心史观,后者是唯物史观
D. 两者都是唯物史观的命题
【单选题】
阶级斗争对阶级社会发展的推动作用突出表现在。___
A. 生产力的发展
B. 生产关系的变革
C. 社会形态的更替
D. 科技的进步
【单选题】
每个历史阶段和历史事变中的杰出人物,既是历史的“剧作者”,又是历史的“剧中人”。这是。___
A. 历史唯物主义的观点
B. 折中主义的观点
C. 历史唯心主义的观点
D. 历史循环论的观点
【单选题】
“马克思、恩格斯在《德意志意识形态》中明确指出我们的出发点是从事实际活动的人”。这说明科学历史观的出发点是。___
A. 人
B. 抽象的人
C. 现实的人
D. 总体的人
【单选题】
“基因决定论”认为,一个人的基因信息内容决定了他的行为方式、心理内容乃至本质。这种“基因决定论”的错误在于。___
A. 人的本质在于人的自然属性
B. 人的本质是天生的
C. 历史人物是历史的创造者
D. 历史人物的出现是随意的事
【单选题】
无产阶级政党的群众路线的理论基础是。___
A. 生产力决定生产关系的原理
B. 经济基础决定上层建筑的原理
C. 社会存在决定社会意识的原理
D. 人民群众是历史创造者的原理
【单选题】
衡量生产力水平的客观尺度。___
A. 劳动工具的状况
B. 劳动者的素质
C. 劳动对象的广度和深度
D. 劳动产品的数量和质量
【单选题】
马克思说黑人就是黑人。只有在一定的关系下,他才成为奴隶。这句话说明。___
A. 社会关系处于不断发展变化之中
B. 人的本质是从所有客体上抽象出来的共同性
C. 社会关系决定人的社会地位
D. 社会关系是多方面的
【单选题】
在下列各组社会意识形式中,完全不属于意识形态的是。___
A. 道德、语言学、政治思想
B. 政治法律思想、文学、逻辑学
C. 自然科学、形式逻辑、语言学
D. 哲学、艺术、宗教
【单选题】
《登幽州台歌》千百年来为人们所颂扬,这突出地说明了。___
A. 社会意识落后于社会存在
B. 社会意识与社会存在发展之间具有不平衡性
C. 社会意识在自身的发展中具有历史继承性
D. 社会意识诸形式相互影响、相互作用
【单选题】
被马克思主义称为“历史的火车头”的是。___
A. 革命
B. 科学技术
C. 生产力
D. 生产关系
【单选题】
社会关系是一个复杂的体系,其中最基础的关系是。___
A. 政治关系
B. 生产关系
C. 阶级关系
D. 思想关系
【单选题】
下列观点中,正确表达了人的本质的是。___
A. 人之初,性本善
B. 人的本质在其现实性上是一切社会关系的总和
C. 人之性恶
D. 人性无善无恶
【单选题】
社会历史观的基本问题是。___
A. 人的自觉活动与社会规律的关系问题
B. 阶级与阶级斗争问题
C. 社会存在和社会意识的关系问题
D. 社会形态更替的必然性和规律问题
【单选题】
近年来,Tuhao(土豪)、Dama(大妈)等一些网络热词被英国著名的牛津词典收录,这说明。___
A. 社会意识决定社会存在
B. 社会意识没有阶级性
C. 社会意识是社会生活的精神方面,是“物质的社会关系”
D. 社会意识是社会存在的反映
【单选题】
生产方式是。___
A. 社会关系的总和
B. 人的因素与物的因素的总和
C. 经济基础和上层建筑的统一
D. 生产力和生产关系的统一
【单选题】
人类社会物质性的集中体现是。___
A. 生产方式
B. 地理环境
C. 人口
D. 生产力
【单选题】
生产力中最活跃的因素是。___
A. 劳动者
B. 劳动对象
C. 生产工具
D. 科学技术
【单选题】
衡量生产力发展水平的客观尺度是。___
A. 生产工具的状况
B. 劳动者的素质
C. 劳动对象的广度和深度
D. 劳动产品的数量和质量
【单选题】
生产关系是人们在物质生产过程中结成的。___
A. 人与自然的关系
B. 人与人的物质利益关系
C. 管理与被管理的关系
D. 分工协作关系
【单选题】
在整个上层建筑中,政治上层建筑居主导地位,其核心是。___
A. 国家政权
B. 政治法律思想
C. 道德、艺术
D. 政党
【单选题】
上层建筑是指建立在一定经济基础之上的意识形态以及相应的制度、组织和设施。经济基础决定上层建筑,上层建筑对经济基础具有反作用。上层建筑反作用的性质取决于。___
A. 国家政权的阶级属性
B. 社会生产力的发展水平
C. 它所服务的经济基础的性质
D. 社会意识的性质和发展水平
【单选题】
历史唯物主义的社会形态范畴是指。___
A. 生产力与生产力关系的统一
B. 同生产力发展一定阶段相适应的经济基础与上层建筑的统一
C. 技术形态和生产形态的统一
D. 社会存在与社会意识的统一
【单选题】
马克思指出,“社会形态发展是自然历史过程”,这是指。___
A. 社会形态的发展与自然界的发展完全一样
B. 社会形态的发展也是自发的过程
C. 社会形态的发展是客观的有规律的发展过程
D. 社会形态的发展与主体的活动无关
【单选题】
马克思根据人的发展状况把人类历史划分为三大形态。它们是。___
A. 自然经济社会、商品经济社会、时间经济社会
B. 原始公有制社会、私有制社会、共产主义公有制社会
C. 农业社会、工业社会、信息社会
D. 人的依赖性社会、物的依赖性社会、人的自由全面发展社会
【单选题】
“历史不过是追求着自己目的的人的活动而已”,这句话表明。___
A. 人人创造历史
B. 人们自己创造自己的历史
C. 人可以按自己的目的随心所欲地创造历史
D. 人是研究社会历史的出发点
【单选题】
制约人的行为和动机的根本条件是。___
A. 传统意识
B. 阶级关系
C. 生产方式
D. 政治制度
【单选题】
唯物史观认为人类的第一个历史活动是。___
A. 吃喝穿住
B. 物质生活资料的生产
C. 人的自觉意识活动
D. 结成社会关系
【单选题】
社会存在属于社会生活的物质方面是社会实践和物质生活条件的总和。下列选项属于社会存在的是。___
A. 生产关系
B. 监狱
C. 法庭
D. 意识形态
【单选题】
衡量生产力水平的客观尺度是。___
A. 劳动工具的状况
B. 劳动者的素质
C. 劳动对象的广度和深度
D. 劳动产品的数量和质量
【单选题】
先进生产中的集中体现和主要标志是。___
A. 劳动者
B. 劳动对象
C. 科学技术
D. 管理方式