【单选题】
黑毛茶是制造___茶的原料。
A. 花茶
B. 普洱茶
C. 茶粉
D. 米砖
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
形成黑茶品质特征的工序是___。
A. 揉捻
B. 杀青
C. 渥堆
D. 干燥
【单选题】
绿茶揉捻是成形、滋味形成的重要工序,如投叶量过多会___。
A. 产生焦味
B. 产生红变
C. 产生松、扁、碎
D. 产生水分
【单选题】
绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.
A. 烟焦气
B. 红变
C. 水分散失过多
D. 色变
【单选题】
绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。
A. 泛黄
B. 泛红
C. 泛黑
D. 泛白
【单选题】
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。
A. 香气
B. 焦气
C. 酸傻味
D. 陈味
【单选题】
红茶发酵不足,干茶会有___。
A. 青气
B. 红变
C. 过多水分
D. 烟焦气
【单选题】
乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___
A. 变软
B. 变香
C. 变焦
D. 变硬
【单选题】
摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。
A. 香气不足
B. 红梗红叶
C. 叶了破碎
D. 叶了变软
【单选题】
茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。
A. 复合袋
B. 纸袋
C. 塑料袋
D. 布袋
【单选题】
使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。
A. 避光包装
B. 吸塑包装
C. 真空包装
D. 充气包装
【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
A. 灰绿
B. 黄绿
C. 乌润色
D. 褐色
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
A. 金黄
B. 红亮
C. 黄绿
D. 棕红
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
A. 鲜灵
B. 高长
C. 透素
D. 透兰
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
A. 陈气
B. 异味
C. 串味
D. 青气
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
A. 宋代
B. 明代
C. 清代
D. 唐代
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
A. 饮用
B. 药用
C. 食用
D. 代酒
【单选题】
___在宋代的名称叫茗粥。
A. 散茶
B. 团茶
C. 末茶
D. 擂茶
【单选题】
___饮用茶叶主要是散茶。
A. 明代
B. 宋代
C. 唐代
D. 汉代
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
推荐试题
【单选题】
___
A. 柜面经理
B. 大堂经理
C. 内勤行长
D. 网点主任"
【单选题】
___
A. 客户
B. 大堂经理
C. 内勤行长
D. 网点主任"
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
( )服务签约,仅在客户需要开通电子合同服务时签订《代理投资类产品电子签名约定书》。___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
___
A. 一致
B. 不一致
C. 相似
D. 基本相同"
【单选题】
( )客户受理要件及初审时,要审核营业执照正(副)本原件或组织机构代码证原件(“三证合一”、“五证合一”的客户提供统一信用代码)及加盖公章的复印件。___
A. 单位
B. 个人
C. 银行
D. 券商
【单选题】
( )客户受理要件及初审时,要审核需法定代表人签章并加盖单位预留印鉴的授权委托书。授权委托书应完整,内容要包含授权单位全称、被授权人姓名、被授权人证件类型及证件号码、授权的交易类型、授权期限及单位声明。___
A. 单位
B. 个人
C. 银行
D. 券商
【单选题】
( )客户受理要件及初审时,经办人身份证件为居民身份证的,需进行联网核查___
A. 单位
B. 个人
C. 银行
D. 券商
【单选题】
( )客户受理要件及初审时,要审核《代理投资类产品机构投资者申请表》,单位需加盖预留印鉴。___
A. 单位
B. 个人
C. 银行
D. 券商
【单选题】
( )服务签约时,校验卡介质记载信息合法性,请客户输入并校验支付密码。校验全部通过后,查回并反显对应的客户信息。根据客户填写的评估问卷录入相关内容后提交,生成《投资理财业务凭证》电子凭证,评估问卷作为电子凭证附件,打印客户回单,同金穗借记卡、客户证件一并交还客户。___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币
【单选题】
首次购买( )专户,客户应进行风险测评,同银行签订相关基金服务合约。___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币
【单选题】
( )专户购买时,个人客户需开立个人金穗借记卡、开通TA账户、网上银行。___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币
【单选题】
( )专户购买时,对公客户需提供单位预留印鉴、单位结算账户、加盖单位公章的法人授权书、经办人有效身份证件、营业执照正(副)本、组织机构代码证,若经办人非法定代表人,须同时提供法定代表人身份证件原件或复印件。___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
( )注册登记机构简称TA机构,是受基金管理人委托作为基金投资者基金账户及交易登记确认的机构,银行作为基金代理销售机构与若干个TA机构发生业务往来。___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币
【单选题】
每个TA机构的( )产品也有若干支。首次购买某TA机构的基金产品时,应同这些TA机构逐一签约。___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
( )专户购买,基金交易发生7个工作日内不得进行基金换卡交易。___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币"
【单选题】
( )管理合约信息可以变更的内容包括信息修改、更换结算账户、重要信息同步等,但客户名称、证件类型和证件号码不能变更,已通过合约关联后的地址、电话等联系方式不能变更。___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币
【单选题】
( )其他业务主要有非交易过户、冻结解冻及异常交易信息处理。___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币
【单选题】
( )过户是指因继承、捐赠和司法判决等非交易因素,需将一只产品全部或部分份额从一个客户的TA账户内转移给另一个客户的TA账户。___
A. 非交易
B. 交易
C. 一般
D. 普通
【单选题】
( )过户由基金注册登记机构发起,由客户直接向基金管理人提出申请。___
A. 非交易
B. 交易
C. 一般
D. 普通
【单选题】
___
A. 非交易
B. 交易
C. 一般
D. 普通"
【单选题】
冻结解冻是指由( )或司法机关提出申请,对TA账户或TA账户内可用产品份额实时冻结及对冻结的TA账户或产品份额进行解除冻结。___
A. 客户本人
B. 他人
C. 直系亲属
D. 朋友
【单选题】
___
A. 资产管理人
B. 债券管理人
C. 股票管理人
D. 客户"
【单选题】
异常交易信息处理是指由于客户证件变更、借记卡遗失、系统字库兼容性及操作员误操作等原因造成客户借记卡系统关键信息(户名、证件号码,下同)和( )代销系统、注册登记系统(TA)记录不一致或我行系统记录产品份额与注册登记系统记录不一致。___
A. 基金
B. 股票
C. 债券
D. 人民币
【单选题】
异常交易信息处理业务由客户向银行申请,( )通过客户重要信息同步等常规业务操作对上述信息进行修改。___
A. 柜面经理
B. 大堂经理
C. 内勤行长
D. 网点主任
【单选题】
异常交易信息处理业务,当常规操作无法修改时,由( )所在网点提交书面报告,逐级向上级行上报。___
A. 柜面经理
B. 大堂经理
C. 内勤行长
D. 网点主任
【单选题】
异常交易信息处理业务在处理时,( )内容应包括:客户姓名、证件类型、证件号码、借记卡号、交易流水、涉及产品名称及份额、金额等。___
A. 书面报告
B. 口头报告
C. 电话报告
D. 传真报告