白毫银针属于___类茶。_答案

【单选题】

白毫银针属于___类茶。

A. 白芽茶

B. 白叶茶

C. 白片茶

D. 白末茶

查看试卷，进入试卷练习

微信扫一扫，开始刷题

答案

解析

暂无解析

相关试题

【单选题】

白牡丹属于___类茶。

A. 白芽茶

B. 白叶茶

C. 白片茶

D. 白末茶

查看答案解析

【单选题】

黑茶形成的特有工序是___。

A. 揉捻

B. 渥堆

C. 杀青

D. 干燥

查看答案解析

【单选题】

黑毛茶是制造___茶的原料。

A. 花茶

B. 普洱茶

C. 茶粉

D. 米砖

查看答案解析

【单选题】

形成黑茶品质特征的工序是___。

A. 揉捻

B. 杀青

C. 渥堆

D. 干燥

查看答案解析

【单选题】

绿茶揉捻是成形、滋味形成的重要工序,如投叶量过多会___。

A. 产生焦味

B. 产生红变

C. 产生松、扁、碎

D. 产生水分

查看答案解析

【单选题】

绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.

A. 烟焦气

B. 红变

C. 水分散失过多

D. 色变

查看答案解析

【单选题】

绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。

A. 泛黄

B. 泛红

C. 泛黑

D. 泛白

查看答案解析

【单选题】

红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。

A. 香气

B. 焦气

C. 酸傻味

D. 陈味

查看答案解析

【单选题】

红茶发酵不足,干茶会有___。

A. 青气

B. 红变

C. 过多水分

D. 烟焦气

查看答案解析

【单选题】

乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___

A. 变软

B. 变香

C. 变焦

D. 变硬

查看答案解析

【单选题】

摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。

A. 香气不足

B. 红梗红叶

C. 叶了破碎

D. 叶了变软

查看答案解析

【单选题】

茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。

A. 复合袋

B. 纸袋

C. 塑料袋

D. 布袋

查看答案解析

【单选题】

使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。

A. 避光包装

B. 吸塑包装

C. 真空包装

D. 充气包装

查看答案解析

【单选题】

利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。

A. 复合包装

B. 蒸煮包装

C. 易拉罐

D. 避光包装

查看答案解析

【单选题】

低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。

A. 长时间

B. 短时间

C. 永久

D. 一个月

查看答案解析

【单选题】

在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。

A. 灰绿

B. 黄绿

C. 乌润色

D. 褐色

查看答案解析

【单选题】

发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。

A. 金黄

B. 红亮

C. 黄绿

D. 棕红

查看答案解析

【单选题】

在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。

A. 祁门香

B. 音韵

C. 透兰

D. 桂圆香

查看答案解析

【单选题】

花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。

A. 鲜灵

B. 高长

C. 透素

D. 透兰

查看答案解析

【单选题】

杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。

A. 陈气

B. 异味

C. 串味

D. 青气

查看答案解析

【单选题】

下列___不属于果味茶。

A. 荔枝红茶

B. 柠檬红茶

C. 山楂汁

D. 椰汁茶

查看答案解析

【单选题】

下列属于保健茶的是___。

A. 冰红茶

B. 富硒茶

C. 山核茶

D. 冰绿茶

查看答案解析

【单选题】

下列___属于含茶饮料。

A. 绿茶汽水

B. 可乐

C. 雪碧

D. 芬达

查看答案解析

【单选题】

茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.

A. 饮料

B. 茶饮料

C. 茶叶食品

D. 茶叶菜肴

查看答案解析

【单选题】

法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。

A. 宋代

B. 明代

C. 清代

D. 唐代

查看答案解析

【单选题】

法门寺唐代宫廷茶具共___.

A. 13种14件

B. 11种12件

C. 10种11件

D. 15种16件

查看答案解析

【单选题】

唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。

A. 龟形茶盒

B. 茶槽子

C. 茶罗子

D. 金色银丝结条笼子

查看答案解析

【单选题】

法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。

A. 烤茶饼

B. 煮茶用

C. 碾碎茶饼

D. 调茶用

查看答案解析

【单选题】

法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。

A. 金属原料

B. 玉石原料

C. 竹木原料

D. 脱胎漆原料

查看答案解析

【单选题】

职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。

A. 法律法规

B. 文化修养

C. 职业活动

D. 政策规定

查看答案解析

【单选题】

职业道德品质的含义应包括___。

A. 职业观念、职业技能和职业良心

B. 职业良心、职业技能和职业自豪感

C. 职业良心、职业观念和职业自豪感

D. 职业观念、职业服务和受教育的程度

查看答案解析

【单选题】

遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。

A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关

B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关

C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关

D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展

查看答案解析

【单选题】

茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。

A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量

B. 精通业务,不断提高技能水平

C. 努力钻研业务,追求经济效益第

D. 提高自身修养,实现自我提高

查看答案解析

【单选题】

开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。

A. 相互批评和监督

B. 批评与自我批评

C. 监督和揭发

D. 学习和攀比

查看答案解析

【单选题】

下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。

A. 积极参加社会实践

B. 强化道德意识

C. 提高自己的学历水平

D. 开展道德评价

查看答案解析

【单选题】

下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。

A. 尽力使品茶客人感到满意

B. 尽力发挥主观能动性

C. 尽力宣传表现自己

D. 尽力完成自己的工作任务

查看答案解析

【单选题】

钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。

A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法

B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法

C. 专门掌握茶艺表演方法

D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法

查看答案解析

【单选题】

《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。

A. 饮用

B. 药用

C. 食用

D. 代酒

查看答案解析

【单选题】

___在宋代的名称叫茗粥。

A. 散茶

B. 团茶

C. 末茶

D. 擂茶

查看答案解析

【单选题】

___饮用茶叶主要是散茶。

A. 明代

B. 宋代

C. 唐代

D. 汉代

查看答案解析

推荐试题

【多选题】

关于出境竹木草制品现场检疫抽样检查比例，表述正确的为：___。

A. 10件以下全部检验

B. 11-50件抽查3-5件，51-100件抽查6-10件

C. 101件以上，每增加100件，抽查数量递增１

D. 1000件以上，每增加500件，抽查数量递增1件

查看答案解析

【多选题】

输往印度的木材/竹制品，应在植物检疫证书标注___等信息。

A. 不含检疫性害虫

B. 不含树皮

C. 含土壤污染

D. 不含任何其它植物碎片

查看答案解析

【多选题】

海关可以根据需要在___等生产、加工、存放进出境动植物、动植物产品和其他检疫物的场所实施动植物疫情监测。

A. 机场

B. 港口

C. 车站、仓库

D. 加工厂、农场

查看答案解析

【多选题】

我国国门生物安全监测的监测对象至少包括___等害虫。

A. 检疫性实蝇、斑翅果蝇

B. 口岸林木害虫

C. 舞毒蛾、苹果蠹蛾

D. 马铃薯甲虫、葡萄花翅小卷蛾

查看答案解析

【多选题】

我国国门生物安全监测的监测对象至少包括___等病原。

A. 油菜茎基溃疡病菌

B. 向日葵黑茎病菌

C. 苹果枝枯病菌

D. 马铃薯斑纹片病菌

查看答案解析

【多选题】

检疫性实蝇重点监测区域至少包括：___。

A. 入境口岸及周边地区

B. 国际机场周边地区

C. 水果集散地及周边地区

D. 出口果蔬种植基地

查看答案解析

【多选题】

传带有害杂草高风险的货物包括：___。

A. 大豆

B. 玉米、高粱

C. 小麦、大麦

D. 油菜籽

查看答案解析

【多选题】

有害杂草重点监测区域包括：___。

A. 传带杂草高风险货物的进境港口

B. 传带杂草高风险货物的接卸码头、运输沿线

C. 传带杂草高风险货物的指定加工厂、仓库等周边地区

D. 进口矿砂堆场附近

查看答案解析

【多选题】

苹果蠹蛾重点监测区域是：___。

A. 苹果出口种植基地

B. 梨出口种植基地

C. 水果批发市场

D. 果汁加工厂周边地区

查看答案解析

【多选题】

林木害虫重点监测区域包括：___。

A. 具有进境木材的口岸

B. 大型进口木材集聚区

C. 大型进口木材集加工厂

D. 国际机场

查看答案解析

【多选题】

针对来自亚洲型舞毒蛾疫区的船舶，___等国家发布了植物检疫措施法规。

A. 智利

B. 加拿大

C. 美国

D. 新西兰

查看答案解析

【多选题】

___工作应在集装箱熏蒸前进行确认。

A. 箱体有无明显的破损或漏洞

B. 箱内货物是否适合熏蒸

C. 箱内货物有无不透气的包装材料

D. 集装箱门是否密封

查看答案解析

【多选题】

集装箱熏蒸浓度检测点应位于___。

A. 箱门内上部

B. 箱中部

C. 箱内底部

D. 箱门口

查看答案解析

【多选题】

集装箱熏蒸通风散气时，熏蒸人员戴好防毒面具，将集装箱门打开，并将通风孔的胶条去掉，应___。

A. 持续自然通风10h以上

B. 持续自然通风12h～24h

C. 采用机械通风4h以上

D. 采用机械通风6h以上

查看答案解析

【多选题】

___属于热处理方式。

A. 蒸热处理

B. 干热处理

C. 微波处理

D. 电子束处理

查看答案解析

【多选题】

冷处理导致昆虫死亡的具体原因有___。

A. 酶活性受到抑制

B. 代谢和生理失调

C. 细胞损伤

D. 窒息

查看答案解析

【多选题】

冷处理主要包括___，处理方法的实施均需要先进的制冷设备。

A. 冷藏处理

B. 冷冻处理

C. 冷水处理

D. 冰水处理

查看答案解析

【多选题】

《国际植物保护公约》认可的木质包装除害处理方式包括：___。

A. HT-热处理

B. MB-溴甲烷熏蒸处理

C. DH-介电加热处理

D. SF-硫酰氟熏蒸处理

查看答案解析

【多选题】

中国作为IPPC成员国可以：___。

A. 推荐和建议中国关注的新标准题目或建议修订的标准及附件

B. 对国际植物检疫标准框架向IPPC反馈评议意见

C. 向IPPC提名专家参与专家工作组（EWG）和技术工作组（TP），具体起草标准

D. 参与ISPM标准草案的评议

查看答案解析

【多选题】

IPPC制定一项国际植物检疫措施标准（ISPMs）的程序包括：___。

A. 征集题目并制定 IPPC标准工作计划

B. 起草植物检疫措施标准草案

C. 标准草案征求成员国评议意见

D. 采纳、通过

查看答案解析

【多选题】

IPPC各成员国向国际植物保护组织推荐植物检疫措施标准（ISPMs）议题可以包括：___。

A. ISPMs新题目

B. 已有 ISPMs的附件修改

C. 新的植物检疫处理措施

D. 有害生物的新诊断技术

查看答案解析

【多选题】

IPPC的工作包括：___。

A. 制订国际植物检疫标准(ISPMs)

B. 向IPPC提供信息，并促进各成员间的信息交流

C. 通过FAO与各成员政府和其他组织合作提供技术援助

D. 促进国际植物检疫发展

查看答案解析

【多选题】

中国对IPPC秘书处出台的国际标准，转化成中国标准采取的形式：___。

A. 直接采用国际植物检疫措施标准

B. 等效采用国际植物检疫措施标准

C. 间接采用国际植物检疫措施标准

D. 国际植物检疫措施标准是自愿的，中国目前暂不采用国际标准

查看答案解析

【多选题】

签证植物检疫官应具备相应的资质要求，至少包括___。

A. 专业背景

B. 工作经历

C. 工作能力

D. 行政职务

查看答案解析

【多选题】

签证植物检疫官可签发___证书。

A. 植物源性饲料入境检验检疫证明

B. 出口木家具植物检疫证书

C. 进境水果熏蒸/消毒证书

D. 出口粮食植物检疫证书

查看答案解析

【多选题】

出口美国栽培盆景，必须至少符合___。

A. 盆景必须在注册的温室或苗圃中生长两年

B. 培育盆景的温室或网室的所有通风口要有遮蔽物，且开口不超过1.6mm，所有入口必须安装双重自掩门

C. 栽培在只含无菌介质土的盆中

D. 栽培在高出地面至少50cm的工作台上

查看答案解析

【多选题】

根据欧盟（2002/89/EC）法规，___植物出口欧盟，植物检疫证书的附加声明中必须声明特别条款。

A. 木瓜属Chaenomeles Lindl

B. 棕榈科Palmae

C. 苹果属Malus Mill

D. 菊属Dendranthema（DC.）Des Moul

查看答案解析

【多选题】

___属于输秘鲁苹果关注的检疫性有害生物。

A. 桃小食心虫(Carposina sasakii)

B. 李小食心虫（Grapholita funebrana）

C. 苹果小食心虫（Grapholita inopinata）

D. 梨小食心虫（Grapholitha molesta）

查看答案解析

【多选题】

输阿根廷苹果包装箱标签上，应包括以下内容：___。

A. Production place (province)

B. Orchard name or it’s registered number

C. Packinghouse name or it’s registered number

D. For the Argentine Republic

查看答案解析

【多选题】

输澳货物的熏蒸/消毒证书，必须根据实际情况在证书的附加声明上注明___之一。

A. 该批货物中未使用塑料包裹

B. 该批货物在使用塑料包裹前实施熏蒸处理

C. 该批货物中使用的塑料包裹符合AQIS溴甲烷熏蒸标准中关于包裹和穿孔的规定

D. 该批货物不带有木质包装

查看答案解析

【多选题】

植物检疫证书类型有：___。

A. Phytosanitary Certificate

B. Phytosanitary Certificate for Re-export

C. Phytosanitary Certificate for Transit

D. Phytosanitary Certificate For Plant

查看答案解析

【多选题】

对从事进出境植物检疫现场检查、植物检疫证书签发进行规定，签发植物检疫证书的人员应___。

A. 具备专业技能

B. 具备专业知识

C. 经过适当的培训

D. 无任何利益相关性

查看答案解析

【多选题】

___，可以判断植物检疫证书无效。

A. 信息不完整或不正确的

B. 信息虚假或者误导的

C. 措辞或信息与标准植物检疫证书不一致

D. 信息由未经授权的人员填写的

查看答案解析

【多选题】

海关可以在___的旅客通道、行李提取处等现场进行检查。

A. 港口

B. 机场

C. 车站

D. 国内航班出口

查看答案解析

【多选题】

对动植物性包装物、铺垫材料实施现场检疫，主要检查是否___，并按照规定采取样品。

A. 携带病虫害

B. 混藏杂草种子

C. 粘带土壤

D. 带有塑料薄膜

查看答案解析

【多选题】

___属于禁止携带、邮寄进境的植物及植物产品。

A. 西红柿

B. 烟丝

C. 松树苗

D. 有机栽培介质

查看答案解析

【多选题】

___属于濒危物种。

A. 岩牡丹

B. 鸡翅木

C. 红豆杉

D. 小花龙舌兰

查看答案解析

【多选题】

___属于禁止携带进境物。

A. 芒果干

B. 冬虫夏草

C. 海参

D. 转基因玉米种子

查看答案解析

【多选题】

进境携带物___，由海关作退回或销毁处理。

A. 与检疫许可证或者其他相关单证不符的

B. 应当取得而未取得检疫许可证以及其他相关单证，但未能取得有效单证的

C. 截留检疫不合格但经有效方法处理合格的

D. 超过携带宠物入境限额的

查看答案解析

【多选题】

下列关于海关对进出境旅客行李物品监管的表述，正确的是：___。

A. 查验进出境旅客行李物品的时间和场所，由海关指定

B. 海关查验行李物品时，物品所有人应当到场并负责搬移物品，开拆和重封物品的包装

C. 海关认为必要时，可以单独进行查验

D. 海关对进出境行李物品加施的封志，任何人不得擅自开启或者损毁

查看答案解析