对供水站的卫生监督，重点检查环境卫生是否整洁；防虫、防鼠等设施是否完善；净化、消毒、加氯设施是否运行正常，有加氯时是否确_答案

【判断题】

对供水站的卫生监督，重点检查环境卫生是否整洁；防虫、防鼠等设施是否完善；净化、消毒、加氯设施是否运行正常，有加氯时是否确保出站水余氯含量≥0.05mg/L且≤4mg/L

A. 对

B. 错

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【判断题】

在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可

A. 对

B. 错

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海关受理企业的口岸卫生许可申请后，申请材料经审查合格，现场审查组对企业的卫生状况、设备设施、质量安全控制能力以及相关条件进行现场审查时发现不合格的，现场审查组应当提出不予许可意见

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新注册的食品生产经营单位一年内监督频次为每2个月不少于一次

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饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年

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食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位

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食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通

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消毒餐（饮）具洗消剂残留量的评价指标，游离性余氯和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的计算单位为mg/100c㎡

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大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出

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熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g

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即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g

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食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外

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从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查

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取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案

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食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》

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【单选题】

在一定条件下，电极电位恒定的电极称为___。

A. 指示电极

B. 参比电极

C. 膜电极

D. 惰性电极

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【单选题】

离子选择性电极在一段时间内不用或新电极在使用前必须进行___。

A. 活化处理

B. 用被测浓溶液浸泡

C. 在蒸馏水中浸泡24小时以上

D. 在NaF溶液中浸泡

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【单选题】

下列关于离子选择性电极描述错误的是___。

A. 是一种电化学传感器

B. 由敏感膜和其他辅助部分组成

C. 在敏感膜上发生了电子转移

D. 敏感膜是关键部件，决定了选择性

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【单选题】

在气相色谱法中，可用作定量的参数是___。

A. 保留时间

B. 相对保留值

C. 半峰宽

D. 峰面积

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【单选题】

气相色谱仪除了载气系统、柱分离系统、进样系统外，其另外一个主要系统是___。

A. 恒温系统

B. 检测系统

C. 记录系统

D. 样品制备系统

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【单选题】

影响氢焰检测器灵敏度的主要因素是___。

A. 检测器温度

B. 载气流速

C. 三种气的配比

D. 极化电压

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【单选题】

气-液色谱、液-液色谱皆属于___。

A. 吸附色谱

B. 凝胶色谱

C. 分配色谱

D. 离子色谱

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【单选题】

氢火焰检测器的检测依据是___。

A. 不同溶液折射率不同

B. 被测组分对紫外光的选择性吸收

C. 有机分子在氢火焰中发生电离

D. 不同气体热导系数不同

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【单选题】

气液色谱法中，火焰离子化检测器___优于热导检测器。

A. 装置简单化

B. 灵敏度

C. 适用范围

D. 分离效果

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【单选题】

不能评价气相色谱检测器的性能好坏的指标有___。

A. 基线噪声与漂移

B. 灵敏度与检测限

C. 检测器的线性范围

D. 检测器体积的大小

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【单选题】

气相色谱标准试剂主要用于___。

A. 定性和定量的标准

B. 定性

C. 定量

D. 确定保留值

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【单选题】

在气液色谱中，色谱柱使用的上限温度取决于___。

A. 试样中沸点最高组分的沸点

B. 试样中沸点最低的组分的沸点

C. 固定液的沸点

D. 固定液的最高使用温度

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【单选题】

在气液色谱固定相中担体的作用是___。

A. 提供大的表面涂上固定液

B. 吸附样品

C. 分离样品

D. 脱附样品

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【单选题】

对气相色谱柱分离度影响最大的是___。

A. 色谱柱柱温

B. 载气的流速

C. 柱子的长度

D. 填料粒度的大小

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【单选题】

气相色谱分析中，用于定性分析的参数是___。

A. 保留值

B. 峰面积

C. 分离度

D. 半峰宽

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【单选题】

在气相色谱分析中，一般以分离度___作为相邻两峰已完全分开的标志。

A. 1

B. 0

C. 1.2

D. 1.5

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【单选题】

用气相色谱柱进行分离，当两峰的分离达98%时，要求分离度至少为___。

A. 0.7

B. 0.85

C. 1

D. 1.5

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【单选题】

使用热导池检测器，为提高检测器灵敏度常用载气是___。

A. 氢气

B. 氩气

C. 氮气

D. 氧气

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【单选题】

在气相色谱分析中，一个特定分离的成败，在很大程度上取决于___的选择。

A. 检测器

B. 色谱柱

C. 皂膜流量计

D. 记录仪

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【单选题】

在气相色谱分析流程中，载气种类的选择，主要考虑与___相适宜。

A. 检测器

B. 汽化室

C. 转子流量计

D. 记录仪

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【单选题】

气相色谱分析的仪器中，载气的作用是___。

A. 载气的作用是携带样品，流经汽化室、色谱柱、检测器，以便完成对样品的分离和分析。

B. 载气的作用是与样品发生化学反应，流经汽化室、色谱柱、检测器，以便完成对样品的分离和分析

C. 载气的作用是溶解样品，流经汽化室、色谱柱、检测器，以便完成对样品的分离和分析

D. 载气的作用是吸附样品，流经汽化室、色谱柱、检测器，以便完成对样品的分离和分析

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【多选题】

检验可见及紫外分光光度计波长正确性时，应分别绘制的吸收曲线是___。

A. 甲苯蒸汽

B. 苯蒸汽

C. 镨钕滤光片

D. 重铬酸钾溶液

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【多选题】

分光光度法中判断出测得的吸光度有问题，可能的原因包括___。

A. 比色皿没有放正位置

B. 比色皿配套性不好

C. 比色皿毛面放于透光位置

D. 比色皿润洗不到位

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【多选题】

参比溶液的种类有___。

A. 溶剂参比

B. 试剂参比

C. 试液参比

D. 褪色参比

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【多选题】

原子吸收分光光度计的主要部件是___。

A. 单色器

B. 检测器

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D. 光源

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【多选题】

下列关于空心阴极灯使用描述正确的是___。

A. 空心阴极灯发光强度与工作电流有关

B. 增大工作电流可增加发光强度

C. 工作电流越大越好

D. 工作电流过小，会导致稳定性下降

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【多选题】

下列哪种光源不能作为原子吸收分光光度计的光源___。

A. 钨灯

B. 氘灯

C. 直流电弧

D. 空心阴极灯

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【多选题】

在下列措施中，___不能消除物理干扰。

A. 配制与试液具有相同物理性质的标准溶液

B. 采用标准加入法测定

C. 适当降低火焰温度

D. 利用多通道原子吸收分光光度计

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【多选题】

在原子吸收光谱法测定条件的选择过程中，下列操作正确的是___。

A. 在保证稳定和合适光强输出的情况下，尽量选用较低的灯电流

B. 使用较宽的狭缝宽度

C. 尽量提高原子化温度

D. 调整燃烧器的高度，使测量光束从基态原子浓度最大的火焰区通过

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【多选题】

用相关电对的电位可判断氧化还原反应的一些情况，它可以判断___。

A. 氧化还原反应的方向

B. 氧化还原反应进行的程度

C. 氧化还原反应突跃的大小

D. 氧化还原反应的速度

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【多选题】

膜电位的建立是由于___。

A. 溶液中离子与电极膜上离子之间发生交换作用的结果

B. 溶液中离子与内参比溶液离子之间发生交换作用的结果

C. 内参比溶液中离子与电极膜上离子之间发生交换作用的结果

D. 溶液中离子与电极膜水化层中离子之间发生交换作用的结果

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【多选题】

电位滴定确定终点的方法___。

A. E-V曲线法

B. △E/△V-V曲线法

C. 标准曲线法

D. 二级微商法

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【多选题】

气相色谱法中一般选择汽化室温度___。

A. 比柱温高30～70℃

B. 比样品组分中最高沸点高30～50℃

C. 比柱温高30～50℃

D. 比样品组分中最高沸点高30～70℃

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【多选题】

气相色谱仪器的色谱检测系统是由检测器及其控制组件组成。常用检测器有___。

A. 氢焰检测器

B. 热导池检测器

C. 火焰光度检测器

D. 电子捕获检测器

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【多选题】

使用相对保留值定性分析依据时，选择参照物（S）应注意___。

A. 参照物峰位置与待测物相近

B. 参照物与样品各组分完全分离

C. 参照物应当是容易得到的纯品

D. 参照物保留时间越小越好

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【多选题】

气相色谱分析中使用归一化法定量的前提是___。

A. 所有的组分都要被分离开

B. 所有的组分都要能流出色谱柱

C. 组分必须是有机物

D. 检测器必须对所有组分产生响应

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【单选题】

少量下列化学药品应保存在水里的是___

A. 金属钾

B. 白磷

C. 硫磺

D. 苯

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【单选题】

下列物质的溶液中，不易被氧化，不易分解，且能存放在玻璃试剂瓶中的是___

A. 氢氟酸

B. 硝酸

C. 石炭酸

D. 乙酸

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【单选题】

下列仪器：①烧杯②坩埚③锥形瓶④蒸发皿⑤试管⑥烧瓶⑦表面皿，用酒精灯加热时．垫石棉网的是___

A. ②④⑤

B. ①⑥⑦

C. ⑦④⑥

D. ①③④⑥

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【单选题】

下列实验操作中，正确的是___

A. 把pH试纸浸入待测溶液中，测定溶液的pH

B. 称NaOH固定质量时。将NaOH固体放在垫有滤纸的托盘上进行称量

C. 苯酚沾在皮肤上，应立即用酒精清洗

D. 浓硫酸溅在皮肤上，应立即用烧碱溶液冲洗

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