新注册的食品生产经营单位一年内监督频次为每2个月不少于一次_答案

【判断题】

新注册的食品生产经营单位一年内监督频次为每2个月不少于一次

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空机组餐卫生要求必须实行正、副驾驶员分餐制，且不得含酒或酒精饮料

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产经营单位需要延续《卫生许可证》的，应当在《卫生许可证》有效期届满60日前向海关提出延续申请

A. 对

B. 错

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航空配餐留样食品应使用清洁的专用容器和专用冷藏设施进行储存,储存温度应低于5℃，留样时间至少48h

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产经营单位在取得《卫生许可证》前，可以进行试营业

A. 对

B. 错

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【判断题】

凉菜间的室内温度应不得高于20℃

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在－20℃～0℃之间

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B. 错

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冷链热食从进入成品冷库后至航班计划起飞时间，宜≤24h

A. 对

B. 错

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专间内紫外线灯应分布均匀，距离地面2m以内

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出厂水游离氯余量需≥0.3mg/L，不得超过4mg/L

A. 对

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管网末梢水游离氯余量需≥0.05mg/L

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B. 错

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【判断题】

饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年

A. 对

B. 错

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接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求

A. 对

B. 错

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【判断题】

凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域

A. 对

B. 错

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【判断题】

不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中

A. 对

B. 错

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【判断题】

餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品冷库应有良好通风、排气设施

A. 对

B. 错

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【判断题】

使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘

A. 对

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有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间，并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施

A. 对

B. 错

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食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板

A. 对

B. 错

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饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源

A. 对

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自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接

A. 对

B. 错

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【判断题】

与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位

A. 对

B. 错

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【判断题】

在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通

A. 对

B. 错

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【判断题】

消毒餐（饮）具洗消剂残留量的评价指标，游离性余氯和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的计算单位为mg/100c㎡

A. 对

B. 错

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【判断题】

大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出

A. 对

B. 错

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【判断题】

对于餐（饮）具的大肠菌群检验，采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法

A. 对

B. 错

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熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g

A. 对

B. 错

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【判断题】

即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g

A. 对

B. 错

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即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外

A. 对

B. 错

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【判断题】

未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次

A. 对

B. 错

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【判断题】

《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理

A. 对

B. 错

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【判断题】

从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查

A. 对

B. 错

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【判断题】

取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》

A. 对

B. 错

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【判断题】

采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类

A. 对

B. 错

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【判断题】

潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品

A. 对

B. 错

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【单选题】

下列哪种属于第3代免疫抑制剂___

A. 硫唑嘌呤

B. 糖皮质激素

C. 抗淋巴细胞球蛋白

D. 环磷酰胺

E. 环孢霉素A

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【单选题】

小儿躯干面积占全身面积的___

A. 9%

B. 18%

C. 27％

D. 40%

E. 46％

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【单选题】

直肠癌根治手术后护理，以下哪项不正确___

A. 骶前引流管接负压吸引

B. 留置导尿1～2周

C. 手术后2～3天开放造瘘口

D. 胃肠减压一般使用48～72h

E. 骶前引流管2～3周后拔除

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【单选题】

男性，18岁，饭后剧烈运动后突然出现剧烈腹痛，向腰背部放射、呕吐，应考虑为___

A. 肠扭转

B. 肠套叠

C. 肠粘连

D. 肠肿瘤

E. 肠系膜动脉栓塞

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【单选题】

脑疝形成的机制是___

A. 颅腔内容物体积增大

B. 颅内血容量增加

C. 颅内脑脊液增加

D. 颅内压力分布不均

E. 颅内占位性病变

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【单选题】

胆固醇结石形成的最主要原因是___

A. 胆汁成分改变

B. 胆道感染

C. 葡萄糖醛酸酶增加

D. 胆道内蛔虫残体存留

E. 胆道梗阻

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【单选题】

患儿，9个月，呕吐、腹泻3天，尿量略少，皮肤弹性稍差，口唇微干，眼窝轻度凹陷，血清钠浓度为140mmol／L，其脱水的程度为___

A. 重度脱水

B. 无脱水

C. 中度脱水

D. 极重度脱水

E. 轻度脱水

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【单选题】

一患者胸部受伤后，胸内有进行性出血，出血源多为___

A. 心脏大血管破裂出血

B. 肺组织破裂出血

C. 支气管动脉破裂出血

D. 肋间动、静脉或胸廓内

E. 肋骨骨折断端出血

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【单选题】

直肠癌的主要特点是___

A. 便秘

B. 大便性质和排便习惯改变

C. 便血

D. 大便变细

E. 贫血

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【单选题】

头皮损伤骨膜下血肿的突出特点是___

A. 血肿小

B. 血肿局限

C. 血肿以骨缝为界

D. 疼痛重

E. 常合并有骨折

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【单选题】

颅脑损伤病人处理便秘的方法哪项不妥当___

A. 口服液体石蜡

B. 开塞露

C. 酚酞

D. 用液体石蜡灌肠

E. 用肥皂水灌肠

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【单选题】

血管闭塞性脉管炎局部缺血期的临床表现，不包括___

A. 间歇性跛行

B. 静息痛

C. 足背动脉搏动减弱

D. 游走性血栓性静脉炎

E. 肢端发凉、麻木、酸痛

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【单选题】

维持细胞外液渗透压的重要离子是___

A. Ca

B. K

C. Mg

D. Na

E. Cl

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【单选题】

当人血中的碳酸氢根离子与碳酸的比值为20：1时，血浆的pH是___

A. 7．3

B. 7.4

C. 7．5

D. 7.6

E. 7．7

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【单选题】

前列腺增生症病人发生急性尿潴留，首选的处理方法是___

A. 热敷、按摩

B. 留置导尿

C. 膀胱穿刺抽尿

D. 膀胱造口

E. 改变体位

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【单选题】

重度脱水失量约为体重的___

A. 2％以上

B. 3％以上

C. 4％以上

D. 5％以上

E. 6％以上

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【单选题】

男，20岁，被人用刀捅伤半小时急诊入院，入院查体：血压9．3／6．7kPa(70／50mmHg)，脉搏快弱，呼吸音减弱。X线示有大量积液阴影，应确诊为___

A. 开放性气胸

B. 损伤性气胸

C. 张力性气胸

D. 损伤性血气胸

E. 以上均不是

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【单选题】

阿米巴肝脓肿没有继发细菌感染，应选用下列哪种方法治疗___

A. 脓肿内注入抗阿米巴药，切开引流

B. 脓肿内注入抗阿米巴药，穿刺抽吸

C. 全身应用抗阿米巴药，穿刺抽吸

D. 全身应用抗阿米巴药，切开引流

E. 全身应用抗阿米巴药，肝部分切除

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【单选题】

心脏骤停后最容易发生的继发性病理变化是___

A. 肺水肿

B. 急性肾衰竭

C. 急性肝坏死

D. 脑缺氧和脑水肿

E. 心肌缺氧性损伤

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【单选题】

关于脑复苏下列错误的是___

A. 低温疗法

B. 脱水疗法

C. 不可用皮质激素

D. 给用脑活素

E. 高压氧疗法

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【单选题】

小而深的伤口多见于___

A. 刺伤

B. 切割伤

C. 擦伤

D. 撕脱伤

E. 裂伤

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【单选题】

慢性脓胸纵隔移向___

A. 前侧

B. 后侧

C. 无移位

D. 患侧

E. 健侧

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【单选题】

胰头癌的主要临床特点是___

A. 黄疸

B. 肝脏肿大

C. 胆囊肿大

D. 上腹部隐痛

E. 厌食、消瘦、乏力

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【单选题】

水中毒对病人危害最大的是___

A. 腹腔积液

B. 脑水肿

C. 眼膜水肿

D. 下肢水肿

E. 消化道水肿

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【单选题】

无形失水是指___

A. 排出的尿

B. 排出的粪便中的水

C. 排出的尿与粪中水之和

D. 正常时呼出及皮肤蒸发的水之和

E. 气管切开呼吸道多排出的水

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【单选题】

心脏复跳后应用低温疗法，错误的做法是___

A. 头部重点降温

B. 尽早开始降温

C. 直肠温度降至32℃维持24h

D. 控制寒战和抽搐

E. 严格控制输液量

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【单选题】

诊断慢性颅内压增高有意义的临床表现是___

A. 头痛

B. 呕吐

C. 视乳头水肿

D. 复视

E. 椎体束征阳性

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【单选题】

对严重挤压伤患者，护理时除严密观察生命体征外，还应特别注意___

A. 伤口肿胀程度

B. 精神状态

C. 肢端温度

D. 损伤部位疼痛情况

E. 尿量和尿色

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【单选题】

食道癌哪种病理类型恶性程度高___

A. 髓质型

B. 缩窄型

C. 蕈伞型

D. 溃疡型

E. 腺癌

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【单选题】

骨盆直肠间隙脓肿晚期治疗的有效措施___

A. 全身抗生素

B. 局部理疗

C. 切开引流

D. 穿刺抽脓

E. 肛门坐浴

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【单选题】

防治脑水肿最常用的脱水剂是___

A. 20％甘露醇

B. 5％葡萄糖溶液

C. 25％山梨醇

D. 10％葡萄糖溶液

E. 5％葡萄糖盐水溶液

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【单选题】

关于胰腺癌的病理，错误的是___

A. 以导管细胞腺癌最多见

B. 好发部位胰腺头颈部

C. 最多见淋巴转移和癌浸润

D. 早期血行转移

E. 可广泛转移至周围组织

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【单选题】

妇科病人术后护理正确的是___

A. 硬膜外麻醉者，去枕平卧12小时

B. 妇科阴部手术后48小时取出阴道内纱布块

C. 会阴Ⅲ度裂伤修补术后5天给予缓泻剂

D. 一般腹部手术保留尿管5～7天

E. 广泛全子宫切除术后留置尿管10～14天

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【单选题】

孕妇，28岁，孕36周，因阴道大量出血就诊，确诊胎盘早剥，现进入产程，治疗原则是___

A. 清洁灌肠

B. 期待疗法

C. 抑制宫缩

D. 终止妊娠

E. 禁止人工破膜

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【单选题】

产褥期正常的恶露应该是___

A. 血性恶露量多，色鲜红，含大量血液、少量蜕膜组织，持续3～4天

B. 浆液性恶露持续3周左右

C. 白色恶露含大量的白细胞、红细胞、蜕膜

D. 正常恶露有血腥气及有臭味

E. 产褥晚期有较多的红色恶露出现属正常

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【单选题】

正常新生儿护理哪项不正确___

A. 新生儿需保暖

B. 1～2天内可有回奶现象

C. 出生后24h无大小便属正常情况

D. 每日测体温2次，如有异常需加测

E. 出生2h内密切观察脐带有无渗血

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【单选题】

哺乳产妇恢复排卵的时间为___

A. 产后4～6个月

B. 产后10周

C. 产后8周

D. 产后7周

E. 产后6周

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【单选题】

正常妊娠孕妇产前检查时间正确的是___

A. 妊娠28周前每4周查1次，30～36周每2周查1次，36周以后每周查1次

B. 妊娠20～32周后每2周查1次

C. 妊娠32周每周查1次

D. 妊娠39周每3天查1次

E. 妊娠40周无需检查，等待临产

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【单选题】

下述哪项是正确的___

A. 通过孕妇尿中雌激素与肌酐比值(E／C比值)可以了解胎儿成熟程度

B. E／C比值正常在10以上

C. 缩宫素激惹试验出现晚期减速，为阴性

D. 缩宫素激惹试验阴性，表明胎盘功能尚佳

E. 胎儿成熟是指孕36周时胎头双顶径为9．3cm

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【单选题】

胎产式是指___

A. 胎儿身体纵轴与母体纵轴之间的关系

B. 胎儿在子宫腔内的姿势

C. 胎儿最先进入骨盆入口的部分

D. 胎儿先露部指示点与母体骨盆的关系

E. 胎儿在子宫腔内冲击子宫壁的动作

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